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鄭州月亮饃培訓(xùn)

2023-07-05 04:47 云知道知識經(jīng)驗

1、月亮饃是河南鄭州的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃；
2、原料，原精面粉500克用沸水泡熟，冷卻后搓條，搟成圓形；
3、搟好后可放入煎盤內(nèi)烙，必須經(jīng)常移動，烙至兩面變成金黃色；
【鄭州月亮饃培訓(xùn)】4、特點：色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，為宴席常用面點，更是家常風(fēng)味小吃。