不要用熱水或開(kāi)水蒸饅頭即可解決 。
蒸饅頭的方法：
材料：面粉適量、酵母適量、水適量 。
制作步驟：
1、酵母加溫水泡5分鐘；
2、面粉加酵母水用筷子攪成絮狀；
3、揉成面團(tuán)；
4、面盆蓋上蓋子發(fā)酵至2倍大；
5、發(fā)酵好的面團(tuán)揉一下分成小面團(tuán)；
6、小面團(tuán)揉成小饅頭坯子 ， 醒10分鐘；
7、饅頭坯放入蒸格，冷水上鍋；
【蒸包子饅頭的時(shí)候上面容易進(jìn)水】8、水開(kāi)后蒸15分鐘，關(guān)火，過(guò)5分鐘開(kāi)鍋取出即可 。
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