【怎樣用雞蛋做甜品】雞蛋布丁做法：
先高火5分鐘，將水煮沸，加入白糖充分攪拌成糖水 。將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻 。將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色，熬成焦糖 。將煮好的焦糖倒入少許于模型內 。再把調勻后的布丁材料倒于模型內 。烤盤內加溫水，然后放進微波爐烤箱，用中火烤15分鐘即可 。麥芽糖雞蛋做法：
準備一個雞蛋或鴿子蛋 。準備一小塊麥芽糖 ， 喜歡甜味的可多放點 。按順時針把雞蛋打散 。把一小碗水倒入鍋中，并把麥芽糖放入鍋中，用筷子攪拌 ， 其麥芽糖熔化而不粘鍋 。等鍋里的麥芽糖完全熔化，水滾開時 ， 一邊用筷子按順時針方向攪動雞
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