【肇實的種植與加工】春秋兩季均可(以9～10月為好) 。播種時，選用新鮮飽滿的種子撒在泥土稍干的塘內(nèi) 。若春雨多，池塘水滿，在3～4月春播種子不易均勻撒播時，可用濕潤的泥土提成小土團，每團滲入種子3～4粒，按瘦塘130～170厘米，肥塘200厘米的距離投入一個土團，種子隨土團沉入水底 ， 便可出苗生長 。2、幼芽移栽 。前年種過芡實的地方 ， 來年不用再播種 。因其果實成熟后會自然裂開，有部分種子散落塘內(nèi)，來年便可萌芽生長 。當葉浮出水面，直徑15～20厘米時便可移栽 。幼苗浮出水面后 ， 調節(jié)株行距，將過密的苗除去，移到缺苗的地方 。由于芡實
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