舉例：
1、外婆：又名萬菜，是一道家常菜，原料選用大頭菜、白蘿卜、豇豆、刀豆、茄子等 。以傳統(tǒng)的民間制作方法曬干 ， 放入壇內(nèi)腌制而成，不添加任何色素和防腐劑，腌制成功之后，加上朝天椒、杭椒、紅干椒、植物油、食鹽、大蒜等爆炒即可食用 。味道香辣，口感美味，品之逾香，具有開胃下飯、降血脂、滋養(yǎng)容顏的功效 。
2、海鮮拼盤：是一道傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系 。食材有魷魚、海參、蝦肉、鮮貝、熟雞塊、魚片、冬筍、鮮花等，制作突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚的特點 。
【長沙湘江邊徐記海鮮樓那些菜好吃】3、香辣花蛤：是一道以花蛤
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