稻子谷子麥子糜子，分別是什么？
稻子就是水稻，水稻有水種，旱種兩種，又有早稻，晚稻之分，在南方水稻叫稻谷，在北方，水稻就叫稻子，水稻加工出來的米，就是大米，南方水稻可以種兩季，種三季，而在北方地區，在東北地區，水稻一年只種一季的，因此，東北的大米相對來說，也是比較好吃的！谷子是在北方種植的較多，谷子加工出來的米是小米，在過去的年代，小米是東北地區農村的主要糧食品種，谷子的品種有普通谷子，也有一種叫紅粘谷的，紅粘谷加工出來的米叫小黃米，小黃米是粘的，在東北地區，小黃米都是磨成面做面食吃的 。
麥子有小麥，有大麥，燕麥，小麥是我們主要的糧食品種，小麥加工出來的面粉，就是我們吃的白面，小麥在全國各地基本上都是可以種植的，河南，河北，山東，山西，湖北，安徽，江蘇，四川，陜西等省都是小麥的主要種植地區，河南省是我國第一小麥種植大省，產量占全國四分之一；而大麥，燕麥的種植面積是很少的 。糜子在北方地區是大量種植的，東北地區也是糜子的主產區，糜子加工出來的米是大黃米，大黃米是粘的，可以做米飯，大黃米加上東北地區生產的大蕓豆做出來的大黃米飯，是非常好吃的，而東北地區主要還是用大黃米磨成面，用來蒸粘豆包，撒粘糕的，東北地區的粘豆包，粘糕是東北地區特產，而且也是非常好吃的！這就是稻子——大米；谷子——小米；麥子——白面；糜子——大黃米的區別！感謝您對從善如劉三農問答的關注和支持，歡迎您的評論留言！ 。
小米價格挺高，為什么農民種谷子的卻很少？
小來曾是北方的主糧，”小米加步槍”是人民軍隊取得革命勝利的主要食物和武器 。在早些年代小米在北方曾是”硬通貨” 。雇長工工錢往往以小米計算，就連學校的老師有時工資也是小米 。當然人們的主食也是小米 。那時候從西北到華北，大片種植谷子，然后碾成小米 。但是谷子是一年一茬的作物，雖然耐旱，但產量較低 。隨著人口的增加，需要更多的糧食，工業建設也需要更多的糧食 。
【谷子小米圖片素材大全 小米谷子圖片】水利設施的改善，使產量更高，更適合種植的小麥，玉米替代了小米的主糧地位 。現在北方普遍實行小麥，玉米一年兩收 。產量達到畝產2000斤左右 ?，F在，小米產量上去了，價格也達到了7元1斤 。為什么很少種小米呢？1：總體收益不如小麥，王米 。2：缺乏配套機械，從鋤苗到收獲 。仍然需要大量人力 。付出勞力工資太多 。3：鳥害太嚴重，谷子收獲季節，正是麻雀最活躍季節 。
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