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怎樣燒兔肉

云知道知識經驗

【怎樣燒兔肉】兔肉的做法：
主料：
兔肉200g 。
輔料：
八角3顆、花椒10顆、桂皮2根、香葉3片、料酒1大勺、鹽1小勺、冰糖1塊、老抽2小勺、醬油2大勺 。
步驟：
1、準備的原料；
2、兔肉剁成塊加水，所有香料的一半燒開焯水；
3、油加熱煸香剩下的香料；
4、焯好的肉洗凈血沫；
5、加到鍋里面一起煸炒；
6、表面發干的時候加入料酒，醬油，老抽炒勻；
7、加點水，雞精，

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