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怎樣曬豬肉用什么材料

2026-04-13 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

曬豬肉的材料：瘦肉500克，鹽15克，糖15克，米酒適量，生抽醬油適量，草繩若干。
具體做法：
1、將瘦肉沖洗干凈，瀝干水，然后用刀在頂部切上一個(gè)小口。
2、全部瘦肉都切了小口，備用。
3、稱量好鹽和砂糖。1斤瘦肉，15克鹽，15克糖。
4、將瘦肉鋪到盤子上。撒上一層食鹽，然后撒上一層砂糖。
5、淋入適量的米酒，增加香味。
6、淋入適量的生抽醬油。
7、再鋪上第二層瘦肉。
【怎樣曬豬肉用什么材料】8、同理，撒上鹽和砂