準備材料：豬耳朵2只，香辣鹵水1鍋；將豬耳朵洗凈后，取一個湯鍋 ， 將水煮開后，再放入豬耳朵 ， 汆燙約10分鐘后取出沖水；將香辣鹵水煮沸后放入處理過的的豬耳朵，轉小火，讓鹵汁保持在略為滾動的狀態，滾約1小時后熄火，讓豬耳朵浸泡30分鐘后即可取出 。
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準備材料：豬耳朵2只，香辣鹵水1鍋；將豬耳朵洗凈后，取一個湯鍋 ， 將水煮開后，再放入豬耳朵 ， 汆燙約10分鐘后取出沖水；將香辣鹵水煮沸后放入處理過的的豬耳朵，轉小火，讓鹵汁保持在略為滾動的狀態，滾約1小時后熄火，讓豬耳朵浸泡30分鐘后即可取出 。
