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怎樣煎糯米糕

云知道知識經驗

【怎樣煎糯米糕】用料：紫薯250克，糯米200克，糯米粉50克 ， 熟黑芝麻、白糖各適量以及心形模具一個 。
做法：
1、將糯米淘洗干將后浸泡4小時 ， 紫薯削去皮后切成小?。?
2、將泡好的糯米與紫薯丁混合，放入蒸鍋中，大火將其蒸熟(約30分鐘)后取出；
3、將適量的白糖與炒好的黑芝麻放入蒸熟的紫薯糯米飯中，拌勻；
4、糯米粉中加入適量的水，拌勻成糯米漿；
5、將糯米漿倒入紫薯糯米飯中，用筷子拌勻；
6、平底鍋內放油，放入心形模具，將拌好的紫

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