燴肘子具體做法：
1、材料：豬肉1個、蔥適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、老抽適量、黃酒適量、冰糖適量、水適量；
2、肘子去毛洗凈，放入沸水里煮一下 ， 去血水，洗凈備用；
3、蔥、姜、蒜、大蔥洗凈備用，蔥打結鋪于砂鍋底部 ， 姜切片，大蔥切成小段和蒜一起放入砂鍋內；
4、放入綽水后的肘子，注意要肉皮朝下放置 ， 加入生抽、老抽、紹酒、冰糖；
【怎樣燴肘子】5、加適量清水，先大火燒開，轉小火燉2小時至肉質穌爛即可 。
燴肘子具體做法：
1、材料：豬肉1個、蔥適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、老抽適量、黃酒適量、冰糖適量、水適量；
2、肘子去毛洗凈，放入沸水里煮一下 ， 去血水，洗凈備用；
3、蔥、姜、蒜、大蔥洗凈備用，蔥打結鋪于砂鍋底部 ， 姜切片，大蔥切成小段和蒜一起放入砂鍋內；
4、放入綽水后的肘子，注意要肉皮朝下放置 ， 加入生抽、老抽、紹酒、冰糖；
【怎樣燴肘子】5、加適量清水，先大火燒開，轉小火燉2小時至肉質穌爛即可 。
