原料：肋排或小排
配料：生姜、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水
【怎么做湖南紅燒排骨】做法如下：
1、鍋里放合適的菜油，加熱后生姜蔥放入炒香，
2、把肋排入入鍋內(nèi)翻炒，等肉變色發(fā)白后 ， 加入醬油、料酒、糖；
3、加入剛好淹沒肋排的開水，大火燒滾后，改小火微燉20分鐘左右；
3、看肋排已經(jīng)燒爛后，加入適當(dāng)?shù)柠}，然后改大火收汁，紅燒排骨就做成功了 。
原料：肋排或小排
配料：生姜、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水
【怎么做湖南紅燒排骨】做法如下：
1、鍋里放合適的菜油，加熱后生姜蔥放入炒香，
2、把肋排入入鍋內(nèi)翻炒，等肉變色發(fā)白后 ， 加入醬油、料酒、糖；
3、加入剛好淹沒肋排的開水，大火燒滾后，改小火微燉20分鐘左右；
3、看肋排已經(jīng)燒爛后，加入適當(dāng)?shù)柠}，然后改大火收汁，紅燒排骨就做成功了 。
