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檸檬酸的作用和用途

云知道檸檬酸

檸檬酸其實有兩種，一種是比較天然的檸檬酸，就是存在于很多水果之中的，另一種是人工合成的，是一種晶體的形狀，可以應用在很多方面，那么檸檬酸的具體作用和用途有哪些呢？

檸檬酸的作用和用途


【檸檬酸的作用和用途】1、檸檬酸在食品工業上，可以作為維生素C制品的調味品 。在工業領域上，它可以作為一種天然清潔劑，此外，常用于沖洗膠卷等用途 。
2、檸檬酸結合其他礦物質的特性也可以被利用制作軟化水，它最常用的方式的就是用作，保潔用品 。例如作為洗發水的成分，清除水中礦物質 。不過高濃度的檸檬酸會損害頭發，因為它會打開頭發角質層 。并帶走頭發所需的礦物質 。
3、檸檬酸還常用作食品添加劑 。它可以給一些特定飲料增加口味，特別是軟飲料 。它還可以使肉類變嫩，因為它具有分解肉類蛋白質的傾向 。由于略帶苦味，檸檬酸的主要食品用途是制作糖果 。

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