一日三餐是每個人都離不開的，說到吃飯，就一定會聯(lián)系到做飯，做飯中一旦油鍋起火，很多人就會手忙腳亂，那么油鍋起火的正確處理方式是什么呢？
油鍋起火正確的處理方法是什么
1、窒息法
迅速用鍋蓋或能遮住鍋的大塊濕布遮蓋到起火的油鍋上，阻止空氣流入燃燒區(qū) 。使燃燒物得不到足夠氧氣而熄滅，而且鍋里的油不會被污染，人體也不會被火燒傷 。
2、冷卻法
【油鍋起火正確的處理方法是什么】關閉煤氣，液化氣閥門 。或熄滅柴草，使油溫降低，達不到燃點而自動熄滅 。
另外撲救油鍋火災必須格外注意的是千萬不要往鍋里澆水 。因為水的沸點只有100度，遠遠低于油，一旦水遇到高溫的油，會瞬間氣化體積膨脹，帶起更多的油霧，會形成“炸鍋”現(xiàn)象，使油火到處飛濺，很容易造成火災和人員傷亡 。
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