按最低9塊利潤算，那一天200碗就是1800塊 。開了3年的面館，房租每年3.6萬，每天賣900多元，轉讓費多少合適？直接回答：此面館年利潤10來萬，轉讓費要考慮一些因素，分析和建議轉讓金額如下：第一、核算一下此面館的利潤額情況此面館每天營業額900多元，面食的平均毛利率大約在50%—65%之間，這里折中一下，可按54%計算，那么這個面館每天的毛利額為：900*54%=486元/天 。
一天賣200碗面能賺多少錢？投資開面館，生意好做嗎？
一天能賣200碗面能賺多少錢，我來給大家算算:我就以市面上比較常見的牛肉面為例！首先，一碗牛肉面分為面、牛肉、湯料三部分成本組成 。一般一份牛肉面的面只要五毛多的成本，牛肉切片也就一塊多一點成本，再加上兩三毛的湯料和煤氣費三毛，算下來一碗牛肉面的成本價也就三塊不到！現在牛肉面市場價12-15元的定價來看 。
一碗牛肉面利潤在9-11塊之間 。按最低9塊利潤算，那一天200碗就是1800塊 。接下來再來算算房租水電和人工的費用！一般房租控制在5000塊以內，那么每天的房租大概150元/天，水電加上煤氣調料費大概一天算150足夠了 。人工就按兩夫妻再加上一個雜工，一般三個人就可以運營！雜工工資一般在3500-4500之間，平均一天人工150 。
開了3年的面館，房租每年3.6萬，每天賣900多元，轉讓費多少合適？
開了3年的面館，房租每年3.6萬，每天賣900多元，轉讓費多少合適？直接回答：此面館年利潤10來萬，轉讓費要考慮一些因素，分析和建議轉讓金額如下：第一、核算一下此面館的利潤額情況此面館每天營業額900多元，面食的平均毛利率大約在50%—65%之間，這里折中一下，可按54%計算，那么這個面館每天的毛利額為：900*54%=486元/天 。
再計算一下這個面館的大致費用，房租每年36000元，則每天的租金為：36000/360=100元/天 。人工費按夫妻經營，不計算在內 。水電雜費大約每天50元左右 。那么，這個面館每天的利潤大約為：486-100-50=336元/天 。這樣的利潤，夫妻經營還是一般情況的，如果在三四線城市，還是可以繼續經營的，如想要轉讓，收取多少轉讓費合適，看下邊的分析 。
第二、這個面館的轉讓費多少合適這里，需要考慮幾個因素：1、面館的盈利情況和人氣上述對面館的盈利情況進行了分析，但是盈利水平并不能直接說明人氣 。這里，就是此面館的面食的定價問題，如果定價高，則人氣少，定價低，說明人氣還不錯 。那么，大致預估一下吧，假如每碗面8元，那么每天的就餐人數為900/8=113人 。
如果三餐都做的話，這個人氣屬于一般情況 。2、此面館的面積、位置和競爭對手情況面館轉讓的一項重要指標就是位置，這是未來此地經營可選擇性是否多的問題 。位置如果還不錯，再加上面積能在50來平以上，基本可以轉手 。當然，競爭對手是否多也是考察因素之一，但不是決定因素 。3、面館轉讓費在3-4萬比較合理 。這里既包含了設備的費用，也額外有收益 。
怎么計算的額外收益？因為這個店的利潤還是有一些的，既然是盈利的，就不愁租不出去，即使暫時無人租，每天都還是有利潤的 。所以額外收益是按年收益的三成計算的，也就是：設備費 年利潤*30%=轉讓費 。總之，這個面館盈利情況一般，但是也有收取一定轉讓費的條件 。所以，無論做什么生意，如果想轉讓，必須是在人氣尚可，有盈利的情況下轉，這樣不至于虧損或者失去主動權！ 。
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