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菠蘿和紅薯能一起吃嗎

菠蘿和紅薯可以一起吃,例如紅薯菠蘿湯 。
菠蘿營(yíng)養(yǎng)豐富,維生素C含量是蘋果的5倍 。又富含菠蘿蛋白酶,能幫助人體對(duì)蛋白質(zhì)的消化,吃肉類及油膩食品后吃菠蘿最為有益 。菠蘿的鮮果肉中含有豐富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵,胡蘿卜素及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。

菠蘿和紅薯能一起吃嗎


菠蘿有很好的食療保健作用,它含有的菠蘿蛋白酶能溶解導(dǎo)致心臟病發(fā)作的血栓,防止血栓的形成,大大減少心臟病人的死亡率 。菠蘿中所含的糖、鹽及酶有利尿、消腫的功效,常服用新鮮菠蘿汁對(duì)高血壓癥有益,也可用于腎炎水腫、咳嗽多痰等癥的治療 。菠蘿中大量的蛋白酶和膳食纖維能夠幫助人體腸胃消化,而且由于膳食纖維體積較大,吸附性好,能帶走腸道內(nèi)多余的脂肪及其他有害物質(zhì),對(duì)于預(yù)防、緩解便秘癥狀都有明顯的效果
番薯是一種營(yíng)養(yǎng)齊全而豐富的天然滋補(bǔ)食品,富含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸 。據(jù)科學(xué)家分析,其蛋白質(zhì)的含量超過(guò)大米的7倍;胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的3.5倍;維生素A的含量是馬鈴薯的100倍;糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和面粉 。每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物29.5g,脂肪0.2g,磷20g,鈣18g,鐵0.4g 。這些物質(zhì),對(duì)促進(jìn)人的腦細(xì)胞和分泌激素的活性,增強(qiáng)人體抗病能力,提高免疫功能,延緩智力衰退和機(jī)體衰老起著重要作用 。日本衛(wèi)生部已將其列為食療的重要食品
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