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怎么煮豆腐才好吃

云知道知識經驗

用料：豆腐400克，大蒜1頭 ， 鹽1勺，生抽適量，香油適量 。
制作步驟如下：
1、豆腐用水沖洗一下，切成1cm厚度的豆腐片 。
2、再切成1cm左右的寬條 。
3、鍋中加適量冷水，放豆腐進去，開始煮，大小火都可以 ， 必須要開蓋煮 。
4、鍋中放入一勺鹽，不僅可以去豆腥味，吃起來豆腐更加的鮮嫩 。
【怎么煮豆腐才好吃】5、煮豆腐期間，我們開始做蒜泥汁 ， 把大蒜剝去皮 。
6、用搗蒜器把蒜瓣搗成蒜泥，蒜泥搗好后，盛到小碗中 。7、蒜泥中倒入生抽進行調味 ， 生抽

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