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怎么在家制作粉色巧克力

云知道知識經驗

原料: 可可粉、可可脂、粉色果仁、砂糖和牛奶 。
工具: 熱水、金屬碗、模具、冰箱、油紙和禮品盒 。
具體步驟如下:
【怎么在家制作粉色巧克力】1、 攪拌 。把可可粉、可可脂、粉色果仁、砂糖和牛奶這些原材料放入金屬碗中進行攪拌 。
2、 溶化 。把放有原材料的金屬碗放入熱水中浸泡溶解，水溫要始終保持在55攝氏度到60攝氏度之間 。
3、 降溫 。巧克力溶化后，將盛裝巧克力的容器拿到自然室溫中攪拌，使加熱溶化后的巧克力溫度降至30攝氏度 ， 巧克力也可以放入冰箱快速降溫 。

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