海帶，褐藻門游孢子綱海帶目海帶科海帶屬 。個體大、生長快、經(jīng)濟價值高的一種大型褐藻，因其生長在海水，柔韌似帶而得名 。海帶作為一種食物，我們食用它能給我們帶來這樣幾個好處 。
降脂降壓
海帶中含有豐富的?；撬?，它與膽汁結(jié)合形成的牛磺膽酸能夠增加脂肪和膽固醇的溶解性，降低血液及膽汁中的膽固醇;同時，?；撬峥梢砸种蒲“迥?，降低血脂和血液中膽固醇含量，從而起到降低血脂和血壓的作用 。
利尿消腫
海帶表面附著一層如霜的白粉——甘露醇，它是一種很好的藥用物質(zhì) 。醫(yī)學(xué)上常用作利尿劑，也用于降低顱內(nèi)壓和眼內(nèi)壓 。
預(yù)防乳腺病
碘元素對預(yù)防和改善乳腺增生有很好的作用，它能降低體內(nèi)雌激素水平，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，恢復(fù)卵巢正常機能 。海帶含碘量很高，經(jīng)常食用海帶有助于預(yù)防和治療乳腺增生 。
降血糖
海帶中的巖藻多糖和褐藻寡糖是優(yōu)質(zhì)的膳食纖維，它們能夠促進腸胃蠕動，減少有害物質(zhì)和膽固醇吸收，巖藻多糖同時還能促進胰島素分泌，糖尿病患者食用后不但不用擔(dān)心血糖升高，還能緩解糖尿病病情 。
預(yù)防心血管疾病
海帶富含不飽和脂肪酸和膳食纖維，它們能夠清除血管壁上的膽固醇，降低血液中低密度蛋白膽固醇，改善血管壁彈性，防止血栓形成，從而達(dá)到預(yù)防心腦血管疾病的作用 。
預(yù)防甲狀腺腫大
碘是人體內(nèi)合成甲狀腺的重要微量元素，如果長期缺碘會導(dǎo)致地方性甲狀腺腫大或呆小癥，經(jīng)常食用海帶則可預(yù)防此病發(fā)生 。
【海帶功效】
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