建立食用農產品質量安全追溯制度,農產品溯源( 二 )


成品出來后的產品有多少數量、包裝是否有幾種規格,認證機構會根據認證的數量和包裝規格發放對應數量的有機標識,有機初步認證后有個轉換期,轉換期到了在進行復審再給予合格的標志,兩種表示有明顯區別,轉換期標識底色是土黃色 。GAP(良好農業規范)是歐盟公認的認證標準,和有機認證形式相類似,但具體要求比較人性化和寬松些,沒有有機認證那么近似苛刻的嚴格 。
比如說,農藥、化肥、藥品,只要是符合認證要求的準確名稱、含量、重金屬含量等,可以允許使用,但必須做嚴格的使用記錄,供貨商、購進數量、使用和停用時間、使用量 。同理,根據認證的數量和包裝規格給予相對應的標識 。個人認為GAP認證比較適合我們 。有機和良好農業規范兩種認證有由具有資質的中介公司來完成認證,職能部門對于兩種認證有時會有認證補貼,鼓勵農業企業參與,提高自身的技術規范和保證農產品的合格身份,利于銷售和消費者的接受 。
有的農產品企業也會有公司加農戶的形式來認證,如云南出名的非遺,元陽梯田,這里的居民世代種植由中原帶來的原始品種-紅米,這里自然條件優越,當地農民也幾乎不用農藥化肥,是個絕好的認證雛形,但是具體實施起來仍然有很多不可控因素,嚴格執行困難多多 。綜上所述,食品安全是個急需解決的問題,農產品追溯體統就是因此而產生的,提升自身技術規范和要求,與世界接軌,同時又能通過產品的追溯系統對消費者有安心的交代!我是草木七舍,歡迎留言指正,謝謝!注:圖片來自網絡 。

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