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怎么樣使包子蒸出來不塌

云知道知識經驗

注意事項：包子剛蒸好的時候不能立即掀開鍋蓋 ， 因為鍋內氣溫高氣壓低 ， 外界氣壓高，外界的高氣壓會把包子壓扁，出現手指印或者塌陷回縮，因此包子蒸好后先等待五分鐘到十分鐘 ， 待包子冷卻后再掀開鍋蓋即可 。
【怎么樣使包子蒸出來不塌】蒸包子方法及步驟：
1、 首先在鍋中加滿一半冷水，煮沸；
2、 準備好蒸籠和蒸籠布且需用冷水沖洗；
3、 將包子放在準備好的蒸籠布上；
4、 待鍋里水煮沸，將蒸籠放上去，一般蒸籠和鍋之間用棉布塞好 。然后放上去之后 ， 撒少量冷水；
5、 蒸籠

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