【怎么區分大蒜和蔥啊】大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮，剝去鱗葉 ， 內有6到10個蒜瓣 。大蒜可全株食用 。蔥為鱗莖單生，圓柱狀，鱗莖外皮白色，稀淡紅褐色，膜質至薄革質，不破裂 。葉圓筒狀，中空 。蔥只能食用莖，蔥葉不可食用 。
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