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鮑魚湯的做法,西紅柿鮑魚湯的做法

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很多網友想了解鮑魚湯的做法的相關知識，為了大家進一步的對西紅柿鮑魚湯的做法所有了解，就跟小編一起來看看吧！
鮑魚是一種珍貴的海產，有“海底八珍”的美稱，大多數人都喜歡用鮑魚燉湯，因為鮑魚湯既保留了鮑魚的鮮味，又吸收了鮑魚的營養 。那么鮑魚湯要怎么做呢？下面為大家介紹一下鮑魚湯的做法！

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鮑魚湯的做法秋季將近，又到了燉湯滋補身體的好時候 。有的家庭都喜歡用鮑魚來煲湯，這是因為鮑魚本身有極高的營養價值，鮑魚肉包含豐富的球蛋白，長期喝鮑湯能起到養陰固腎、提高身體免疫力的作用 。那么鮑魚湯的做法有哪些？
一、瘦肉鮑魚湯
材料：
鮑魚(連殼)500克，夏枯草50克，瘦豬肉20克 。
做法：
揀選新鮮鮑魚，將鮑魚殼和鮑魚肉分離 。鮑魚殼用清水擦洗干凈，去掉泥污；鮑魚肉去掉污穢粘連部分，再用清水洗干凈，切成片狀 。再加上夏枯草、瘦豬肉，一齊放入已經用猛火煲滾了的清水內，改用中火，繼續煲3小時左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲湯吃肉了 。
二、鮑魚雞湯
材料：鮑魚、雞
做法：
雞腿洗凈，放入砂鍋加入蔥姜和香菇，加入兩碗半的水大火燒開后改小火燉上；處理鮮活鮑魚，用廚房剪把污穢物去除；如果無法分辨，可以先用刀把鮑魚肉剃下來再在背面沿著剪；用鹽揉搓鮑魚，一為去除腥味，二為去除黑色表面贓物；把完全處理好的鮑魚加入雞湯里一起小火燉制一小時 。燉好后先嘗味，因為鮑魚本身有咸鮮味，可以不加入任何調味料，如果口味重點，可以稍微加點鹽；一小時之內去準備其他的食物 。
鮑魚湯的做法就介紹到這里 。鮑魚的含豐富的蛋白質，以及其他人體所需的營養元素，具有滋陰補氣的功效 。秋季養生，鮑魚湯是不二之選哦！
鮑魚湯的營養價值鮑魚湯的營養價值有哪些？鮑魚湯的營養價值是取決于鮑魚本身的營養成分的 。那么鮑魚有什么營養價值？喝鮑魚湯對身體有什么好處呢？我們就一起來了解下鮑魚湯的營養價值吧！
鮑魚湯的營養價值
1、鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素；
2、鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質；
3、鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用；
4、鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患；
5、鮑魚具有滋陰補養功效，并是一種補而不燥的海產 。
鮑魚是一種名貴的海產 。吃過鮑魚的人都知道，鮑魚的肉質是非常的鮮嫩的，價格也不便宜，這是由于鮑魚的生長速度是非常緩慢的，需要5至8年才能達到食用的標準 。當然它的名貴還源于它自身的營養價值，我們都知道鮑魚的營養價值是很高的，因此食用鮑魚對身體是有一定的好處，但是鮑魚的蛋白質含量非常高的，所以再美味的珍饈也是要點到為止哦！
鮑魚湯的食用禁忌鮑魚的吃法很多，其中以煮湯最為鮮美 。作為備受人們喜愛的湯飲，鮑魚湯也頻頻出現在平常餐桌上 。不過，飲用鮑魚湯之前，還得先留心以下食用禁忌哦 。
1、痛風患者及尿酸高者可以少量喝湯，但不宜吃鮑魚；
2、感冒發燒或者陰虛喉痛者不宜飲用鮑魚湯；
3、有頑癬痼疾之人忌飲鮑魚湯；
4、鮑魚湯忌與魚肉、野豬肉、牛肝同食；
5、寶寶的脾胃功能較弱，若攝入過多像鮑魚這種富含蛋白質的食材，不僅無法及時消化，還會加重腸胃負擔，所以寶寶最好不要多喝鮑魚湯 。

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