目測：目測果品的成熟度和是否具有該品種應有的色澤及形態特征；目測果型是否端正 ， 個頭大小是否基本一致；目測果品表面是否清潔新鮮 ， 有無病蟲害和機械損傷等 。鼻嗅：辨別果品是否帶有本品種所特有的芳香味 。口嘗：感知果品的滋味是否正常，感覺果肉的質地是否良好 。
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