【狗魚的特點】1、外形特征：狗魚的身體細長、鱗小、頭長、吻部特別的扁平、兩側稍扁、側線不明顯、嘴巴似鴨嘴 。它的嘴巴張開后及其寬大，口裂極寬大，口角向后延長可達頭長的一半 。齒發達，上下頜、犁骨、篩骨和舌上均具有大小不一致的錐形銳齒 。狗魚的牙齒特別鋒利，上顎齒可以伸出來并有韌帶連著，它的鋒利牙齒可以把捕捉到的動物掛住，吃不完的時候掛在嘴上留作備用 。
2、分布特征：世界上多達8種狗魚，我國只有一種狗魚，主要分布于黑龍江流域；國外分布在俄羅斯 。除此外，我國新疆額爾齊斯河流域生活著另一種白斑狗魚，其區別在于體側斑點是淡藍白色斑 。
3、產量：狗魚在產區的天然產量很大，肉質細嫩潔白，除稍帶草泥味外，實不亞于鯉、鯽或大麻哈魚 。狗魚的卵有毒，不宜食用 。
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