干檸檬片用溫水泡 ， 泡水時間15-30分鐘左右 。因為維生素C在高溫下容易壞死 ， 而且不能用保溫杯來泡 ， 持續的高溫會使干檸檬片中的一些有毒素物質泡出來 ， 對人體身體不適 。而如果用冷水泡 ， 很難泡開 。
檸檬干片：【干檸檬片用熱水還是冷水泡】檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分 ， 此外 ， 還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等 。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用 。我國中醫認為 ， 檸檬性溫、味苦、無毒 ， 具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能利尿 ， 調劑血管通透性 ， 適合浮腫虛胖者 。吸煙者要多吃檸檬 ， 因為他們需要的維生素C是不吸煙者的2倍 。檸檬熱量低 ， 且具有很強的收縮性 ， 因此有利于減少脂肪 ， 是減肥良藥 。檸檬能防止心血管動脈硬化并減少血液粘稠度 。
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