冷藏一般能保鮮三天左右 。將果肉取出放入飯盒封好，再套上保鮮袋存放于冰箱，這樣不會串味 。吃的時候如果聞到酸味或者酒味，就證明已變質，不能食用 。冷凍能保存半年左右，將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱冷凍 。吃時取出所需果肉稍微解凍即可 。
榴蓮冷藏保存方法：1、將果肉取出來用保鮮膜包裹著放入冰箱冷藏層里面，這樣一般可以保存3-4天左右 。
2、連殼保存，沒吃完的榴蓮不要從殼內剝下來，直接連著殼一起保存，最好是外面包裹一層報紙之后再包幾層保鮮膜，防止味道溢出，然后連殼放入冰箱冷藏層，這樣保存的時間會更久一點，大概可以保存一周左右 。
【榴蓮可以冷藏多久】3、榴蓮不但可以放冰箱冷藏保存，其實還可以冷凍保存的 。將果肉用保鮮膜包裹后放入冰箱冷凍層即可 。雖然說冷凍之后會改變榴蓮的味道，但是冷凍之后會更好吃，因為冷凍的榴蓮更涼爽刺激，而且會有一種雪糕的奶香味，味道極好 。
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