【鵝的特點】
1、鵝為家禽，成年的鵝比鴨大，額部有肉瘤，頸長，嘴扁而闊，腿高尾短，腳趾間有蹼，羽毛白色或灰色 。能游泳，吃谷物、蔬菜等，肉和蛋可以吃 。雛鵝，剛剛孵化的鵝，黃色或黃褐交替絨毛，嘴扁，腳掌和嘴橘黃色 。
2、家鵝的祖先是雁，大約在三四千年前人類已經馴養 。世界各地均有飼養 。食青草，耐寒，合群性及抗病力強 。生長快，壽命較其他家禽長 。體重4～15kg，孵化期一個月 。棲息于池塘等水域附近，善于游泳 。
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