
【菊苣在農村叫什么】菊苣在農村叫苦苣、苦菜,菊苣為藥食兩用植物,葉可調制生菜,根含菊糖及芳香族物質 。該植物耐寒、耐旱,喜生于濱海荒地、河邊、水溝邊或山坡 。分布于北京(百花山)、黑龍江(饒河)、遼寧(大連)、山西(汾陽)、陜西(西安、眉縣、周至)、新疆等地 。
形態特征:多年生草本,高40-100厘米 。莖直立,單生,分枝開展或極開展,全部莖枝綠色,有條棱,被極稀疏的長而彎曲的糙毛或剛毛或幾無毛 。基生葉蓮座狀,花期生存,倒披針狀長橢圓形,包括基部漸狹的葉柄,全長15-34厘米,寬2-4厘米,基部漸狹有翼柄,大頭狀倒向羽狀深裂或羽狀深裂或不分裂而邊緣有稀疏的尖鋸齒,側裂片3-6對或更多,頂側裂片較大,向下側裂片漸小,全部側裂片鐮刀形或不規則鐮刀形或三角形 。莖生葉少數,較小,卵狀倒披針形至披針形,無柄,基部圓形或戟形擴大半抱莖 。全部葉質地薄,兩面被稀疏的多細胞長節毛,但葉脈及邊緣的毛較多 。
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