1、香蕉的表面通常都有催熟劑，可將香蕉用清水清洗幾遍，控干水分，可有效減輕催熟劑的腐蝕 。
2、可用保鮮膜把香蕉的根部包起來存放，因香蕉根部會釋放乙烯氣體，會加速自身變熟、變褐 。因此用保鮮膜包起來存放 。可延長保存期限 。
3、保存香蕉時可以將其用繩子或鉤子，將香蕉懸掛起來保存 。此方法能減少香蕉的擠壓面積，從而延長保存期限 。
【香蕉怎么放不容易壞】香蕉屬高熱量水果，每100克果肉的發熱量可達91大卡，在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食 。香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克，還含多種微量元素和維生素 。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食欲、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育 。香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素，經常工作壓力比較大是可以多食用 。
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