【純牛奶能不能直接煮粥】
能用純牛奶煮粥，使用純牛奶煮粥可以有效的補充粥里的營養成分，建議可以將粥煮熟之后，再倒入牛奶煮兩分鐘左右即可，從而飲用之后可以補充體內的鈣元素等營養成分 。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬 。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收 。
牛奶營養價值：主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等 。牛奶中含有？Cl-等陰離子；此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等 。大自然中的鈣是以化合態存在的，只有被動、植物吸收后形成具有生物活性的鈣，才能更好地被人體所吸收利用 。牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一，1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克，居眾多食物之首，約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍 。
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