【閩南立夏吃什么】
閩南立夏吃蝦面 。把蝦摻入面條中煮食，蝦熟后變紅，為吉祥之色，而蝦與夏諧音，以此表達對夏季的祝愿 。
閩南地區：
閩南地區指福建省東南部廈門、泉州、漳州、龍巖新羅區和漳平，方言通行閩南語，其主要是依據語言、文化、風俗上等來劃分的，簡稱閩南 。莆田通行語言莆仙話源于閩南語系，是早期受閩東話的影響而從閩南話中分化而來的，已經不能與其它地區的閩南語交流 。龍巖市新羅區和漳平市雖行政區劃與閩西有較大關聯，但地理位置、血統、語言、文化、風俗都屬于閩南，并且在歷史上龍巖新羅區和漳平屬于漳州市 。因此狹義上所指的閩南僅指廈門-泉州-漳州-三明大田、龍巖新羅區和漳平 。
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