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在上海有什么好吃的

云知道知識經驗

上海好吃的食物有：
1、蔥油餅 。老上海的蔥油餅，是用本地的小香蔥，放豬板油，先煎后烘，而且還是像烘咸大餅一樣 ， 是放在用柏油桶改造成的爐子里烘的 。色黃亮，蔥香油潤，外脆里酥 ， 現做現吃；
【在上海有什么好吃的】2、粢飯 。粢飯是最受上海人歡迎的早點品種之一，用粢飯包熱油條捏緊，或可加其他配料 ， 如：榨菜等，熱吃甚美 ， 且經濟實惠 。用糯米蒸制成飯，裹油條包捏而成 。特點軟、韌、脆，邊吃邊捏，別具風味；
3、排骨年糕 。大排佐以小而薄的年糕，經油氽、燒煮而成，既有排骨的濃香，又有年糕的軟糯酥脆，十分可口

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