黃泥螺長(zhǎng)期生在在泥土里，體內(nèi)是會(huì)積累一些細(xì)菌、寄生蟲(chóng)的，如果沒(méi)有嚴(yán)格選料加工，生吃之后易引起桿菌腸炎，發(fā)燒、嘔吐、腹瀉，癥狀嚴(yán)重 。因此在食用黃泥螺的時(shí)候一定要清洗干凈，再用沸水煮過(guò)才能食用哦！
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