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11個月寶寶食譜,11個月寶寶輔食食譜( 二 )

食譜寶寶小知識寶寶輔食食譜11個月


肥肉 。11個月寶寶腸胃還比較脆弱，最好吃容易消化的食物，另外不要吃過于油膩的食物 。如果給還比較小的寶寶吃肥肉的話，寶寶就會攝入過多脂肪從而令吧體內脂肪過程，會導致寶寶肥胖癥 。
蜂蜜 。蜂蜜能美容，而且能潤肺止咳，但是寶寶就不適合吃 。蜂蜜能夠增加腸道潤東并縮短排便時間，所以寶寶吃蜂蜜之后容易引起腹瀉呢 。
咸鴨蛋 。一些比較咸的食物，會影響寶寶對鋅的吸收，令寶寶缺鋅 。另外咸鴨蛋中含有較多的鈉，這種物質會令寶寶出現局部水腫情況呢 。
11個月寶寶輔食如何安排【方案一】
主食：母乳及其他（稠粥、雞蛋、菜肉粥、菜泥、牛奶、豆漿、豆腐腦、面片、爛面條等）
餐次及用量：
母乳上午6時、晚10時各1次
上午10時，稠粥或菜肉粥1小碗，菜泥3～4湯匙，雞蛋0.5個
下午2時，牛奶、豆漿或豆腐腦等，100克/次
晚6時，面片或爛面條1小碗
輔助食物：
1、水、果汁、水果泥等，任選1種，120 克/次，上午10時
2、濃縮魚肝油：2次/日，3滴/次
3、各種蔬菜、肉末、肉湯、碎肉等，適量，下午6時
4、蛋類及其制品，可在上午6時添加，雞蛋用0.5個即可
【方案二】
主要食物：粥、面條（面片）、軟飯
輔助食物：母乳/配方奶、白開水、魚肝油（維生素A、維生素D比例為3:1）、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉（糊）、菜泥、水果、肉末（松）、碎菜末、稠肝泥、動物血、豆制品、蒸全蛋、磨牙食品、小點心（自制蛋糕等）
餐次：母乳或配方奶2次，輔食3次
上午：
6:00 母乳喂哺10～20分鐘/配方奶200毫升；
8:00 喂磨牙食品/小點心若干，菜湯/肉湯100～120毫升，水果1～3片；
10:00 喂粥一小碗（加肉松、菜泥、菜末等2～3小勺），雞蛋半個，餅干2塊/饅頭一小塊；
12:00 喂碎肉末/碎菜末/豆制品/動物血/肝30～60克；
下午：
14:00 喂軟飯一小碗，碎肉末/碎菜末/豆制品/動物血/肝30～60克，雞蛋半個；
16:00 喂磨牙食品/小點心若干，水果1～3片，溫開水/水果汁/菜汁100～200毫升；
18:00 喂面條/面片一小碗，豆制品/動物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉湯50～100毫升；
夜間：
20:00 喂磨牙食品/小點心若干，溫開水/水果汁/菜汁100～120毫升；
22:00 喂母乳10～20分鐘/配方奶200毫升；
備注：魚肝油每天1次，每次400μ
11個月寶寶輔食注意事項寶媽們可能會給寶寶喂點湯水哦，但其實喂寶寶喝湯不如直接喂寶寶吃肉泥哦 。另外，給寶寶制作輔食時，最好是將食物蒸熟，而不是用微波爐煮熱，或者是水煮哦，這樣會令食物的營養元素損傷較多呢 。
喂肉湯不如喂肉泥 。很多寶媽以為給寶寶喝湯水是很健康的做法，但煮湯的時候肉都是比較大塊的，而且隨著水溫升高，食物中的蛋白質還是成凝固狀態留在肉里面的，所以喝肉湯也不能很好的給寶寶補充蛋白質 。所以直接給九個月寶寶喂肉泥、魚泥、肝泥更加合適 。
將食物蒸熟更好 。蒸熟的食物，能保存大部分的營養 。如果用微波爐則會破壞食物中的營養，用水煮食物也會損失一洗可溶性維生素 。所以寶媽給寶寶制作輔食時最好采用蒸的方式，小火將食物蒸熟 。
最后，寶寶的早餐中可以適當滴入幾滴植物油，給寶寶補充所需的熱量也是OK的，但是不能放太多 。

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