【青菜是什么】

青菜是我國最普遍蔬菜之一,4月開花,5月結果 。十字花科,蕓苔屬一年或二年生草本植物,高可達70厘米,無毛,根粗,堅硬,基生葉倒卵形或?qū)挼孤研危瑘詫崳罹G色,有光澤,葉柄有或無窄邊 。總狀花序頂生,呈圓錐狀;花淺黃色,花梗細,和花等長或較短;萼片長圓形,白色或黃色 。
如何儲存青菜
1、保持綠色蔬菜干燥:如果不準備馬上消耗,就不用急著清洗 。因為想讓清洗過的菜徹底干了很難,潮濕不容易保存,更容易滋生細菌 。
2、給蔬菜足夠的空間:不要將緊緊包起來,而是給足夠的空間以便讓空氣循環(huán) 。
3、用紙巾包起來:紙巾可以吸掉蔬菜表面的水分,將蔬菜用紙巾包起來后再放到塑料袋里儲存,塑料袋不要封口 。或者將蔬菜包起來后放到冰箱的蔬果盒里,但蔬果盒下面要墊上毛巾 。
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