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拿鐵和美式的區別

小知識


拿鐵和美式的區別


1、味道不同：拿鐵屬于生活中比較常見的幾種咖啡中味道稍甜的，而美式咖啡則比拿鐵要苦很多，同時味道也更加單一 。
【拿鐵和美式的區別】2、原材料不同：制作拿鐵需要準備濃縮咖啡、牛奶、奶泡這幾種材料，然后把牛奶和濃縮咖啡按照3：2的比例混合再加入少量奶泡即可 。制作美式咖啡只需將濃縮咖啡和清水混合即可 。
3、顏色區別：美式咖啡的顏色是褐色的，其實就是意式濃縮咖啡變淡的顏色，因為加入的水分的原因，讓美式咖啡看起來非常的淺淡透明，很清澈的感覺 。拿鐵看起來就是灰白色，因為牛奶是白色的，這是配色的結果 。加入多少牛奶沒有一定之規，可依個人口味自由調配 。
4、熱度不同：美式咖啡制作的溫度在80-85攝氏度，而拿鐵的制作溫度在65-75攝氏度 。

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