1、密封法：洗凈后撒上少許鹽和與桑葚相對比一半的白糖，放入容器中密封后冷藏，大概可以保存半個月 。
2、保鮮法：放入保鮮盒內或用保鮮膜、保鮮紙包好，放入冰箱冷藏，這樣可以降低癢的濃度，增加二氧化碳濃度，使桑葚處于休眠狀態，從而延長保鮮時間 。
【桑葚怎么保存長久】桑葚：
桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑樹的成熟果實，為桑科植物桑樹的果穗 。農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一 。桑葚每年4-6月果實成熟時采收，去雜質，曬干或略蒸后曬干食用，也可來泡酒 。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點 。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳 。
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