材料：豬耳朵2個，排骨濃縮鹵料汁,干辣椒，辣椒粉 。
1、豬耳朵反復清洗干凈 ， 放入冷水鍋中大火汆10分鐘，撈出沖凈浮沫；
2、放入廖排骨鹵料 ， 干辣椒，辣椒粉和豬耳朵，大火燒開加蓋轉中火燜煮40分鐘后關火；
【請問鹵豬耳朵用什么配方制作呢】3、將豬耳朵放涼以后讓豬耳朵繼續在鹵水中浸泡4小時以上即可 。
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