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請問蓮菜茶怎樣做成品是什么樣的

云知道知識經驗

蓮菜就是蓮藕，蓮菜茶就是把蓮藕切成片熬制的水 。熬制好的蓮菜茶呈淡紅色，放置時間越久顏色會越暗紅 。
主料：蓮藕，
配料：冰糖適量 。
具體制作步驟如下：
1、將蓮藕洗凈 ， 不用去皮去節，切成片 。
【請問蓮菜茶怎樣做成品是什么樣的】2、放在鍋里煮，盡量不要用鐵鍋，用砂鍋最好 ， 煮出來的顏色更粉更漂亮些 。
3、煮沸后，加入一小把冰糖，繼續小火煮二十分鐘 ， 煮到水變成淡淡的藕荷色 。
4、煮好后，濾掉藕渣，熱喝或者放涼喝都可以 。

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