草魚是鯽魚嗎


草魚是鯽魚嗎


草魚不是鯽魚 。草魚是鯉科草魚屬,而鯽魚則是鯉科鯽屬,且草魚的身體呈圓筒狀,而鯽魚的身體更加扁平 。草魚又稱鯇、油鯇、草鯇、鯇魚、白鯇、草根(東北)等 。草魚是中國重要的淡水養殖魚類,它和鰱、鳙、青魚一起,構成了中國的“四大家魚” 。
鯽魚:
【草魚是鯽魚嗎】鯽魚是我國最常見的淡水魚類之一,生活在青藏高原地域以外的各大水系 。鯽魚是雜食性魚類,食性廣、適應性強、繁殖力強、抗病力強、生長快、對水溫要求不高、便于養殖,是我國重要的養殖性魚類 。鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚,喜群集而行,擇食而居 。肉質細嫩,營養價值很高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質 。

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