主料:鴿子1只 。
配料:香菇2到3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5到8顆，枸杞一碟 ， 姜適量，蔥一根，料酒少許 。
步驟:
1、燒開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫 ， 撈出，待用 。
【清燉鴿子怎么做】2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子 ， 轉小火燉1個半小時 。
3、1個半小時后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘 。
4、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可 。
清燉鴿子湯可以促進生長發育，改善貧血，增
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