【巧克力怎么融化成液體】
切碎巧克力放在一個容器里，然后隔水加熱，隔水加熱的目的是，利用足夠可以使巧克力融化的溫度，融化巧克力成液體 。巧克力原產(chǎn)中南美洲，其主要原料可可豆產(chǎn)于赤道南北緯18度以內(nèi)的狹長地帶 。作飲料時，常稱為“熱巧克力”或可可亞 。
巧克力（chocolate）最初來源于中美洲熱帶雨林中野生可可樹的果實可可豆 。1300多年前，約克坦瑪雅印第安人用焙炒過的可可豆做了一種飲料叫chocolate 。早期的chocolate是一種油膩的飲料，因為炒過的可可豆中含50%以上油脂，人們開始把面粉和其它淀粉物質(zhì)加到飲料中來降低其油膩度 。16世紀(jì)初的西班牙探險家荷南多·科爾特斯在墨西哥發(fā)現(xiàn)：當(dāng)?shù)氐陌⑵澨乜藝躏嬘靡环N可可豆加水和香料制成的飲料，科爾特斯品嘗后在1528年帶回西班牙，并在西非一個小島上種植了可可樹 。
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