菠菜不能和豆腐一起吃，因為菠菜含有草酸，而豆腐含有豐富的鈣，如果菠菜和豆腐一起吃的話，很容易會形成草酸鈣，而草酸鈣很難被人體所吸收，時間長了就會沉積，逐漸形成結(jié)石 。菠菜還不能和韭菜一起吃，會容易引起腹瀉 。
拓展資料：
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，是常見的蔬菜之一 。
【菠菜不能和什么一起吃】菠菜屬耐寒蔬菜，種子在4℃時即可萌發(fā)，最適為15-20℃，營養(yǎng)生長適宜的溫度15-20℃，25℃以上生長不良，地上部能耐零下6-8℃的低溫 。菠菜現(xiàn)遍布世界各個角落 ，中國各地均有普遍栽培。
菠菜葉面積大，組織柔嫩，對水分要求較高 。水分充足，生長旺盛時肉厚，產(chǎn)量高，品質(zhì)好 。在高溫長日照及干旱的條件下，營養(yǎng)生長受抑制，加速生殖生長，容易未熟抽苔 。菠菜對土壤適應(yīng)能力強，但仍以保水保肥力強肥沃的土壤為好，菠菜不耐酸，適宜的pH為7.3—8.2 。菠菜為葉菜，需要較多的氮肥及適當(dāng)?shù)牧?、鉀?。
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