【千層餅為什么不起層】千層餅不起層的原因是每層中間的油少 。
食材：面粉500克、鹽5克、食用油適量 。
做法：
1、面粉加入溫開水，邊倒水邊用筷子攪拌，將面團活軟，加蓋或封保鮮膜一個小時 。
2、在面板上撒勻面粉，將面團移到面板上輕揉，讓整個面團外表沾上面粉 。
3、將面團搟成餅坯 ， 表層刷滿油，撒上食鹽，再撒一層面粉，將面粉用油刷刷勻，然后將面餅逆時針方向旋轉卷起 。
4、卷完后最后封口捏緊，把長條卷筒立起豎向按扁 。
5、用搟面杖搟成規則的圓形餅
推薦閱讀
- 千層餅和面技巧
- 千層蛋糕的保存溫度
- 千層蛋糕的皮能保存多久
- 千層蛋糕皮和班戟皮有什么區別
- 千層底布鞋怎么洗
- 千層底怎么做
- 千層糕的做法
- 千科熱水器為什么放的是冷水
- 千山為什么地貌
- 千禧奧特曼為什么被禁播