黑咖啡的好處和功效 _黑咖啡

【黑咖啡的好處和功效】黑咖啡能幫助人們集中注意力，提高工作效率，思維敏捷；還能有效分解脂肪，幫助減肥，還能促進(jìn)胃腸的消化，開胃進(jìn)食等功效，是日常生活中深受人們喜愛的一種飲品。

營養(yǎng)價值
黑咖啡中含水分、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維素、灰分、鈣、磷、鐵、鈉、維生素B2、煙酸、咖啡因、單寧等物質(zhì) 。咖啡因是咖啡所有成份中最為人注目的。它屬于植物黃質(zhì)（動物肌肉成份）的一種，性質(zhì)和可可內(nèi)含的可可堿，綠茶內(nèi)含的茶堿相同，烘焙后減少的百分比極微小，咖啡因的作用極為廣泛。它可以加速人體的新陳代謝，使人保持頭腦清醒和思維靈敏。
產(chǎn)品特點
黑咖啡集合了咖啡“香、甘、醇、酸、苦”五味的特點，是不加任何修飾的咖啡，它深邃、粗獷而又耐人尋味，帶來的是品味咖啡的原始感受。

黑咖啡的做法
做黑咖啡有三種方法：傳統(tǒng)濾泡式、虹吸式、電動式。傳統(tǒng)濾泡式咖啡壺是最原始，工具最簡單的做法，咖啡壺由一個漏斗、一張濾紙和下面的一個容器組成，但它對人工的手藝要求很高。虹吸式利用虹吸原理，在酒精的燃燒下，下層容器中的水溫達(dá)到92攝氏度時，水流被吸到有咖啡粉末的上層容器中，通過浸泡、攪拌后，制成的咖啡再原路返回。電動式通過電力將水煮沸后浸泡，這樣做黑咖啡最簡單，但由于用沸水制作，口感稍遜一籌。