龍井茶等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)是芽葉的長(zhǎng)度，分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)共五個(gè)等級(jí) 。龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵 。
龍井茶等級(jí)
特級(jí)：一芽一葉初展，芽葉夾角度小，芽長(zhǎng)于葉，芽葉勻齊肥壯，芽葉長(zhǎng)度不超過(guò)2.5cm 。
一級(jí)：一芽一葉至一芽二葉初展，以一芽一葉為主，一芽二葉初展在10%以下，芽稍長(zhǎng)于葉，芽葉完整、勻凈，芽葉長(zhǎng)度不超過(guò)3cm 。
二級(jí)：一芽一葉至一芽二葉，一芽二葉在30%以下，芽與葉長(zhǎng)度基本相等,芽葉完整，芽葉長(zhǎng)度不超過(guò)3.5cm
三級(jí)：一芽二葉至一芽三葉初展，以一芽二葉為主，一芽三葉不超過(guò)30%，葉長(zhǎng)于芽，芽葉完整，芽葉長(zhǎng)度不超過(guò)4cm 。
四級(jí)：一芽二葉至一芽三葉, 一芽三葉不超過(guò)50%，葉長(zhǎng)于芽，有部分嫩的對(duì)夾葉，長(zhǎng)度不超過(guò)4.5 cm 。
龍井茶營(yíng)養(yǎng)成分
【龍井茶等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)】西湖龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)，有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕佳茗之譽(yù) 。含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其它茶葉多，營(yíng)養(yǎng)豐富 。
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