四菜一湯土樓在福建省漳州市南靖縣西部的書洋鎮上坂村田螺坑自然村 。四菜一湯土樓主要由一座方樓、三座圓樓、一座橢圓樓組成 ， 分別是步云樓、振昌樓、瑞云樓、和昌樓、文昌樓 ， 方樓步云樓居中其余4座環繞周圍 。
四菜一湯土樓群按金木水火土五行相生次序建造 ， 因其獨具特色的建筑形體組合 ， 被中國古建筑保護專家組組長羅哲文稱為世界建筑奇葩 ， 四菜一湯土樓群建筑組合是福建客家土樓群的典范 。
這四座圓樓的建造者以順地勢增減一層屋柱高度的方法 ， 成功地在第二層取得了平面 ， 方便了居住 。田螺坑土樓群左下方是一座黃氏祖祠江夏堂 ， 坐東向西 。田螺坑土樓群最低的土樓和最高的土樓 ， 落差近20米 ， 每座土樓前后高低都不一樣 。
【四菜一湯土樓在福建什么地方】在福建南京 ， 有一個田螺坑土樓 ， 可以說在當地很有代表性 。這里的土樓都是差不多結構 ， 基本上 ， 有四個圓形的地球建筑 ， 還有一座方形的土樓 ， 許多人在看到這座建筑后會稱之為四菜一湯 ， 這也是非常有趣的 。
