葡萄,一種漿果,世界上最古老分布最廣的一種水果之一,人類在很早以前就開始栽培這種果樹,其漿果多為圓形或橢圓,色澤隨品種而異;葡萄幾乎占全世界水果產(chǎn)量的四分之一;其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒 。粒大、皮厚、汁少、水多,皮肉易分離,味道酸甜可口,耐貯運(yùn)的歐亞種葡萄又稱為提子,一般成簇生長(zhǎng),有綠色、紅色、黑藍(lán)色或紫色;果肉外有層薄皮 , 皮外有薄霜,有些品種無籽 。葡萄既可做水果生食,也可釀酒或制作葡萄干 。此外,還可用做裝飾;葡萄因顏色鮮艷、味道鮮美 , 而且具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,被人們稱為水晶明珠 。
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