菠蘿蜜是一種熱帶果樹，它是果子是世界上最重的水果 。菠蘿蜜肉內含有B族維生素、維生素C、蛋白質、礦物質、糖類等營養物質，它的果核則需要放入水中煮至可以用筷子扎透才能食用 。
菠蘿蜜喜熱帶氣候 。適生于無霜凍、年雨量充沛的地區 。喜光，生長迅速，幼時稍耐蔭，喜深厚肥沃土壤，忌積水 。
中國將菠蘿蜜為干苞和濕苞2種類型，果實完全成熟后，能徒手剝開；肉甜，質軟，果汁多 。
【菠蘿蜜是什么】溫度是決定菠蘿蜜能否作為經濟栽培最重要的環境因素 。在年平均氣溫≥22℃、最冷月平均氣溫≥13℃、絕對最低溫>0℃地區能正常開花結果 。它根系深生，相當耐旱，但應注重防旱保濕，尤其是秋冬季最好有灌溉措施 。菠蘿蜜要求陽光充足，但又相當耐陰 。菠蘿蜜對土壤要求不高，多數土壤都能適應其生長 。
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